Wer regelmäßig auf Instagram, TikTok oder Facebook unterwegs ist, kommt an einem Trend aktuell kaum vorbei: der berühmten Dubai-Schokolade. Mit ihrer Kombination aus zartschmelzender Schokolade, cremiger Pistazienfüllung und knusprigen Kadayif-Teigfäden begeistert sie weltweit Millionen Menschen.
Videos mit dem knackigen Schokoladenbruch und der cremigen Füllung erzielen täglich Millionen Aufrufe – und auch in Deutschland sorgt die süße Spezialität für lange Warteschlangen. Vor wenigen Wochen warteten Besucher vor den Filialen eines bekannten Schokoladenherstellers teilweise stundenlang, um eine der begehrten Tafeln zu ergattern. Der enorme Andrang zeigt, wie groß die Nachfrage nach der besonderen Schokolade mittlerweile ist. Auch Café Krummel hat den Trend früh erkannt. Bäcker- und Konditormeister Martin Krummel entschied sich jedoch bewusst gegen den Weiterverkauf industriell gefertigter Produkte. Stattdessen setzt das Traditionsunternehmen auf das, was es seit vielen Jahren auszeichnet: echtes Konditorhandwerk und hochwertige Zutaten. Handwerk statt Massenproduktion Die Dubai-Schokolade im Café Krummel wird in liebevoller Handarbeit hergestellt. Jede Tafel entsteht mit großer Sorgfalt und vereint feinste Schokolade mit einer cremigen Pistazienfüllung sowie knusprigen Kadayif-Fäden. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Kombination aus knuspriger Textur und intensivem Geschmack, die den internationalen Trend mit regionaler Handwerkskunst verbindet. Dabei legt das Team besonderen Wert auf Qualität, Frische und den Einsatz ausgewählter Zutaten. So entsteht ein Produkt, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich höchsten Ansprüchen gerecht wird. Die Idee kam von der nächsten Generation Den entscheidenden Anstoß erhielt Martin Krummel aus der eigenen Familie. Seine beiden Kinder wurden über soziale Medien auf den weltweiten Hype aufmerksam und brachten die Idee mit nach Hause. Gemeinsam entstand der Plan, die beliebte Dubai-Schokolade selbst herzustellen und den Kunden des Café Krummel anzubieten. Die Resonanz ließ nicht lange auf sich warten. Bereits kurz nach der Einführung entwickelte sich die handgefertigte Schokolade zu einem gefragten Produkt und begeistert sowohl Stammkunden als auch Besucher, die den Social-Media-Trend endlich selbst probieren möchten. Ein Trend, der Genuss und Handwerk verbindet Die Dubai-Schokolade ist weit mehr als nur ein kurzfristiger Internet-Hype. Sie zeigt, wie moderne Trends und traditionelles Bäcker- und Konditorhandwerk erfolgreich miteinander kombiniert werden können. Im Café Krummel trifft die Begeisterung der sozialen Medien auf echte Handwerkskunst – mit einem Ergebnis, das nicht nur online, sondern vor allem geschmacklich überzeugt. Wer die berühmte Dubai-Schokolade selbst probieren möchte, findet sie ab sofort im Café Krummel – frisch, handgefertigt und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Foto: Nils Klein Alle Beiträge entdecken